佐竹突然宣布让菜穗(菅野美穗 饰)正式上场当选酒师，初试啼声表现果然不凡，受到众人的肯定。另一方面做事胡涂、老是出错的香织，看了菜穗的表现羡慕不已。这时她接到朋友的电话，要她充当杂志模特儿，她为了替餐厅做宣传便答应了。杂志出刊后，餐厅顾客暴增，香织相当得意，然而总公司却相当震怒。因为照片中用的电视是公司客户对手公司的产品，大久保店长因而遭到减薪三个月的处分。香织得知后直接找上社长求情，令木崎经理相当生气，当下做出开除她的决定。就在香织想不开欲跳楼之际，所有同事赶来阻止。佐竹拿出一杯香槟给她，告诉她香槟气泡如此漂亮，是因为香槟杯故意做出瑕疵才产生的…
